Najczęściej kupowane

Informacja

Producenci

Brak producentów

Promocje

Brak promowanych produktów w tym momencie.

Dostawcy

Brak dostawców

Ostatnio przeglądane

Mąka kukurydziana Zobacz większe

Mąka kukurydziana

Nowy produkt

Mąka kukurydziana

Więcej szczegółów

Kupując teraz ten produkt otrzymasz 6 punktów lojalnościowych. Twój koszyk wyniesie 6 punktów lojalnościowych które mogą być zamienione na jeden bon o wartości 1,20 zł.


4,50 zł brutto

Dodaj do listy życzeń

Więcej informacji

Mąkę kukurydzianą otrzymuje się z przemiału kukurydzy. Charakteryzuje się ona szerokim zastosowaniem w żywieniu, szczególnie w diecie bezglutenowej. Duża wartość dietetyczna mąki jest wynikiem zawartości białka, witamin z grupy B, E, A oraz błonnika pokarmowego, który jako niestrawny węglowodan ułatwia proces trawienia. Mąka kukurydziana zawiera też znaczne ilości składników mineralnych, a wśród nich: fosfor, magnez, selen, kobalt, potas.

Ze względu na wysoką zawartość skrobi, w mące kukurydzianej, bywa ona stosowana do wypieku ciast i pieczywa, w którym nie pożądane jest wytworzenie siatki glutenowej np. w biszkoptach.

Dodatek mąki kukurydzianej wpływa na powstanie drobnych porów w strukturze ciasta, a tym samym na jego lekkość i na powstanie ładnego złotego koloru.

.................................................................................................................................................

Tabela wartości odżywczych

Nazwa Zawartość w 100 g produktu RWS **
Wartość energetyczna 1497 kJ / 353 kcal 18 %
Tłuszcz 1,7 g 2 %
     :w tym kw. tłuszcz. nasycone 0,2 g 2 %
Węglowodany 76 30 %
     :w tym cukry 0,1 0,2 %
Błonnik * 3,3 -
Białko 6,4 12 %

* Błonnik - to błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny niezbędny do obliczenia wartości energetycznej produktu.

** RWS - to Referencyjna Wartość Spożycia dla przeciętnej dorosłej osoby (8400 kJ / 2000 kcal)

Opinie

Napisz opinię

Mąka kukurydziana

Mąka kukurydziana

Mąka kukurydziana