Najczęściej kupowane

Informacja

Producenci

Brak producentów

Nowe produkty

Promocje

Dostawcy

Brak dostawców

Ostatnio przeglądane

Mąka kukurydziana Zobacz większe

Mąka kukurydziana

Nowy produkt

Mąka kukurydziana

Więcej szczegółów

Kupując teraz ten produkt otrzymasz 6 punktów lojalnościowych. Twój koszyk wyniesie 6 punktów lojalnościowych które mogą być zamienione na jeden bon o wartości 1,20 zł.


4,50 zł brutto

Dodaj do listy życzeń

Więcej informacji

Mąkę kukurydzianą otrzymuje się z przemiału kukurydzy. Charakteryzuje się ona szerokim zastosowaniem w żywieniu, szczególnie w diecie bezglutenowej. Duża wartość dietetyczna mąki jest wynikiem zawartości białka, witamin z grupy B, E, A oraz błonnika pokarmowego, który jako niestrawny węglowodan ułatwia proces trawienia. Mąka kukurydziana zawiera też znaczne ilości składników mineralnych, a wśród nich: fosfor, magnez, selen, kobalt, potas.

Ze względu na wysoką zawartość skrobi, w mące kukurydzianej, bywa ona stosowana do wypieku ciast i pieczywa, w którym nie pożądane jest wytworzenie siatki glutenowej np. w biszkoptach.

Dodatek mąki kukurydzianej wpływa na powstanie drobnych porów w strukturze ciasta, a tym samym na jego lekkość i na powstanie ładnego złotego koloru.

.................................................................................................................................................

Tabela wartości odżywczych

Nazwa Zawartość w 100 g produktu RWS **
Wartość energetyczna 1497 kJ / 353 kcal 18 %
Tłuszcz 1,7 g 2 %
     :w tym kw. tłuszcz. nasycone 0,2 g 2 %
Węglowodany 76 30 %
     :w tym cukry 0,1 0,2 %
Błonnik * 3,3 -
Białko 6,4 12 %

* Błonnik - to błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny niezbędny do obliczenia wartości energetycznej produktu.

** RWS - to Referencyjna Wartość Spożycia dla przeciętnej dorosłej osoby (8400 kJ / 2000 kcal)

Opinie

Napisz opinię

Mąka kukurydziana

Mąka kukurydziana

Mąka kukurydziana