SKŁADNIKI: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, słonecznik łuskany, siemię lniane brązowe, soja łamana prażona, mąka pszenna graham typ 1850, mąka żytnia razowa typ 2000, płatki pszenne, płatki żytnie, sól, mąka gryczana, słód jęczmienny ciemny, suchy kwas żytni ciemny: (mielone produkty żytnie, kultury starterowe), słód fermentacyjny żytni, mąka z siemienia lnianego, cukier, gluten pszenny, słód pszenny jasny, mąka sojowa, płatki ziemniaczane, przyprawa ziołowa: kolendra, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, enzymy piekarnicze:(ksylanaza, hemicelulaza, amylaza).

WŁAŚCIWOŚCI: Chleb zawiera łamane i gniecione ziarna zbóż, które są cennym źródłem energii dla organizmu. Oprócz właściwości odżywczych chleb wypiekany z tej mieszanki zawiera duże ilości ziaren takich jak słonecznik, siemię lniane czy soja. Składniki te dbają o układ trawienny człowieka oraz są bazą dla mikroskładników. Mieszanka nie zawiera polepszaczy ani żadnych chemicznych związków, zawiera tylko naturalne składniki wypiekowe tj:

• naturalny suchy zakwas żytni
• słód jęczmienny ciemny
• słód jasny pszenny
• suchy gluten pszenny.

,,Pieczywo z tej mieszanki jest pyszne i zdrowe, posiada znakomity aromat, smakuje wybornie i posiada niesamowitą strukturę miękiszu by jego spożywanie było jeszcze przyjemniejsze''