Składniki: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, słonecznik łuszczony, siemię lniane, jagoda  goji 8%: (jagoda goji), żurawina suszona 8%: (żurawina suszona min.55%, cukier, olej słonecznikowy),sól, kasza jaglana, sezam, soja łamana prażona, kwas pszenny: (mielone produkty pszenne, kultury starterowe), zarodki pszenne, mąka z prosa, mąka sojowa prażona, płatki ziemniaczane, cukier, siemię lniane złote,mąka kukurydziana, płatki kukurydziane, słód pszenny jasny, serwatka w proszku, gluten pszenny, błonnik grochowy, kwas żytni ciemny: (mielone produkty żytnie, kultury starterowe) środki do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, enzymy piekarnicze: (ksylanaza, hemicelulaza, amylaza).

WŁAŚCIWOŚCI: Chleb zawiera łamane i gniecione ziarna zbóż pszenicy , żyta i jęczmienia, które są cennym źródłem energii dla organizmu. Jagody Goja bogate w białka, posiadają właściwości regulacji stężenia cukru we krwi a dzięki obecności cyperonu reguluje prawidłowe działania układu krwionośnego oraz serca. Suszona żurawina poza mnogością witamin z grupy B, witaminy A oraz C poprawia zdecydowanie walor smakowy pieczywa.  Mieszanka zawiera  naturalne składniki wypiekowe tj:

• naturalny suchy zakwas żytni
• słód jęczmienny ciemny
• słód jasny pszenny
• suchy gluten pszenny
  
  
  

Wypiekane pieczywo posiadające jagody Goja oraz żurawinę jest intrygującym połączeniem klasycznego chleba z nutą słodkości oraz orientalności. Właściwości zdrowotne ww. produktów znane są i stosowane na świecie od setek lat.

.